mercoledì 12 settembre 2012

Brownie al cioccolato fondente con nocciole e cioccolato bianco!!!

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Nell'altro post vi ho dato la ricetta per iniziare la giornata alla grande con una super brioche per colazione. Oggi invece vi do una ricetta per una ricca merenda al cioccolato...o un dessert dopo cena. Io adoro il cioccolato e lo mangerei di continuo. Poi questo dolce e' veramente facile e veloce, quindi perfetto sotto ogni punto vista.

 BROWNIE AL CIOCCOLATO FONDENTE CON NOCCIOLE E PEZZI DI CIOCCOLATO BIANCO INGREDIENTI:

100g cioccolato fondente
100g zucchero
2 uova
50g burro
50g di farina
1 cucchiaio di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito
100g di cioccolato bianco a pezzi
una manciata di nocciole a pezzi

Sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria con il burro. Montare bene le uova con lo zucchero, aggiungere il cioccolato fuso freddo e mischiare dall’alto verso il basso. Aggiungere la farina, il lievito e il cacao setacciati. Mischiare dall’alto verso il basso fino a che e’ tutto ben amalgamato. Incorporare il cioccolato bianco e le nocciole. Versare l’impasto in una teglia alta e cuocere in forno caldo a 180ºC per 25 minuti.