Torta soffice con crema di cioccolato!!!

Un altro giorno nel paese del sol levante.....un altro giorno in cui non vedo l'ora di tornare a casa , di poter mettere le mani in pasta, di cucinare qualcosa di gustoso per il mio compagno (e ovviamente per me :-P ).
Mi sento un po nostalgica oggi..... non aver trascorso le feste a casa mi ha lasciato addosso un po di nostalgia...e per quanto adori il mio lavoro...a volte e' pesante. Oggi non posso neanche consolarmi con questa bellissima torta, grazie allo stampo a forma di calla di PavoniIdea, perché' e' un dolce che ha preparato mia sorella! Il mio nipotino e' rimasto innamorato da questo stampo, appena l'ha visto ha detto "Wow!!!" e quindi ci voleva subito una torta tutta per lui!
Questa e' la ricetta della torta alle mele che mia sorella prepara spesso....ma e' senza le mele questa volta...al loro posto c'e' una golosissima crema al cioccolato , ma volendo potete anche usare il cioccolato delle uova di Pasqua. In poco tempo avrete una torta perfetta per la colazione o per una golosa merenda....




TORTA SOFFICE CON CREMA AL CIOCCOLATO 

INGREDIENTI

* 300g di farina per dolci

* 250g di zucchero semolato

* 4 uova

* 1 bustina di lievito per dolci

* 1/2 bicchiere di latte

* 1/2 bicchiere di olio di semi

* I semi di una bacca di vaniglia

* Crema di cioccolato fondente per cottura a piacere

Lavorate bene le uova intere con lo zucchero, aggiungete il latte, l'olio di semi, la vaniglia e la farina poco alla volta. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e versate l'impasto nello stampo imburrato e infarinato. Aggiungete la crema di cioccolato a piacere e cuocete nel forno caldo a 180ºC per circa 35 minuti. Fate la prova stecchino per verificare la cottura. 




Stampo a forma di CALLA PavoniIdea